|
בעבר, המטבח הוא היה פינה מוסתרת בבית, מקום חבוי וסגור שאין הרבה דינאמיקה שם, בתים הראשונים שהוקמו בישראל עדיין בנויים בשיטה הזאת של חדר מטבח וחדר אורחים- סלון. ככה זה היה מאז תקופת קום המדינה ועד השנים האחרונות, לא היה עניין להבליט את המטבח, שהרי זה לא מקום אירוח, האורחים מתכנסים בסלון, שם מקבלים את פניהם, אך כיום, התפיסה הזאת השתנתה. המטבחים של יגל מטבחים מעוצבים בצורה כזאת שהם מוחצנים ומובלטים, ופעמים הם אפילו תופסים את מרכז הבית לצד הסלון. זאת משום שתרבות הבישול והאירוח, הפכה עם הזמן לדומיננטית בכל בית בישראל, בעולם ובעולם המערבי בכלל. מטבחים מעוצבים הם טרנד של השנים האחרונות, שצובר תאוצה רבה.
|